توضیحات
یکی از سوغات‌های محبوب شهرستان استهبان انجیر می‌باشد.استهبان بزرگترین باغ شهر انجیر دیم جهان محسوب می‌شود و در این شهر انواع متنوعی از انجیر بدست می‌آید.انجیر خشک را می‌توان از نظر سایز،شکل و رنگ ظاهری طبقه‌بندی نمود.این محصول از نظر سایز به چهار گروه اصلی B (بسیار کوچک) و A (کوچک رو به متوسط) و AA (متوسط رو به درشت) و AAA (درشت) طبقه‌بندی می‌شود.انجیر خشک درجه B سایز کوچکی دارد،اما طعمی شیرین و دلچسب را داراست.محصول مورد نظر به رنگ زرد کم رنگ و طلایی می‌باشد که توسط نور آفتاب به صورت کاملاً طبیعی خشک شده است و بهداشتی و ضدعفونی شده می‌باشد.همچنین با دارا بودن مقادیر زیادی کربوهیدرات،پروتئین،کلسیم،پتاسیم و آهن می‌تواند موجب درمان یبوست،کاهش فشارخون،افزایش سلامتی استخوان‌ها شود. انجیر خشک منبع خوبی از فیبر های محلول می‌باشد که کمک می‌کند به مدت طولانی سیر بمانید و یبوست را نیز درمان می‌کند. کلسیم بالای موجود در انجیر باعث افزایش سلامتی استخوان‌ها می‌شود.موکیلاژ بالای آن به درمان و محافظت از گلو درد کمک می‌کند.
جهت حفظ کیفیت و ماندگاری طولانی در جای خشک و خنک نگهداری شود.
| وزن | 6000 گرم |
| ابعاد بسته‌بندی | 38x31x11 |
| محل تولید | استهبان |
| استان تولید | فارس |
| سایر توضیحات | سایز انجیر:B (قطر هر دانه انجیر حدود 15 الی 18 میلی‌متر) ارزش غذایی در هر 100 گرم: کربوهیدرات (69گرم) – چربی (1/3گرم) – پروتئین (4/3گرم) – کلسیم (126میلی‌گرم) – پتاسیم (77میلی‌گرم) – آهن (3گرم) کاملاً بهداشتی و ضدعفونی شده روش‌های نرم کردن دانه‌های انجیر: 1.پس از شستشو دانه‌های انجیر،آن را در آب ولرم قرار دهید. 2.قرار دادن دانه‌های انجیر در مجاورت بخار آب (مانند بخار آب کتری یا سماور یا دستگاه‌های بخور) 3.انجیر را در فریزر بگذارید و پس از انجماد،در دمای محیط قرار دهید تا به حالت عادی بازگردد. |
