توضیحات
باقالا سابقه چندین هزار ساله دارد و از دیرباز توسط یونانیان، رومیان باستان و هم‌چنین مصریان مصرف می‌شد. باقالا از خانواده حبوبات، گیاه بومی جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا است. در ایران این دانه بیشتر در مناطق سردسیری و شمالی کشور کشت می‌شود. امروزه در ایران دو نوع عمده باقالا کشت می‌شود؛ یکی باقالای معمولی که به صورت خام یا پخته مصرف می‌شود و دیگری باقالای لوبیا مانند گیلان که ریزتر و لطیف‌تر است و بیشتر در خوراک محلی گیلانی به کار می‌رود. باقالا زرد که از آن در تهیه دمپختک استفاده می‌شود، همان خشک شده باقالا سبز است. صنایع غذایی مهرشهرمهران با نام تجاری سرد و تازه مواد غذایی درجه یک با کیفیت و ارزش غذایی بالا به بازار عرضه کرده‌است. باقلا بدون پوست منجمد سرد و تازه مقدار 450 گرم یکی از محصولات سرد و تازه است که طعمی تازه از دل طبیعت را به سفره‌هایمان می‌آورد.
| وزن | 400 گرم |
| وزن بسته‌بندی | 420 گرم |
| ابعاد بسته‌بندی | 23.3 × 17 × 4.1 سانتی‌متر |
| شماره پروانه بهداشت | 56/13093 |
| سایر توضیحات | ارزش غذایی محصول در هر 100 گرم: – انرژی: 340 کیلوکالری – سدیم:13 میلی‌گرم – کربوهیدرات: 58 میلی‌گرم – پروتئین: 26 گرم – چربی: 0.5 گرم قابل نگهداری: – در داخل یخچال به مدت 24 ساعت – در فریزر درجه -6 به مدت 1 هفته – در فریزر درجه -12 به مدت 1 ماه |
